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小说书网 > 穿越七零有空间 > 第368章 香椿树

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    “那里之前好像长了几棵大树,去年下暴雨的时候树被冲了下来,可能之前遮住了这杨梅树......”陈旭辉也是第一次看到这杨梅树,他回忆后猜测的说道。

    “等杨梅快熟了,咱们再去看看,我很喜欢吃杨梅。”木秀想到杨梅的味道,嘴里都开始泛起了口水。“等再过一个多月,山里面还有很多野果子都熟了,青梅,桃子,山杏多得很,到时候,咱们上山多摘些。”陈旭辉以前最喜欢的就是六月份的夏天,吃这些野果也能填饱肚子。

    “嗯。”木秀心中却盘算的是,将这些果树移下来,种个两亩地的果树。

    一天的农活忙完之后,陈旭辉驾着牛车,木小树开着拖拉机带着大家回家,木秀骑着自行车,慢悠悠的跟在陈旭辉的牛车后面。

    木小树的拖拉机和他们的距离拉开了,很快就看不到了,木秀这会儿却很享受拂面而来的风。

    忽然,一股特殊熟悉的香味传来。

    “陈大哥,我去那边看一眼。”木秀将自行车掉了个头,顺着香味寻了过去。

    “哎,木秀,你慢点儿,我陪你去,一个人危险。”陈旭辉本来想放下牛车就追过去,可是这条路太窄了,牛车过不去,把牛放在这里又怕牛丢了,情急之下,解开牛身上的车,牵着牛顺着木秀离开的方向追了过去。

    木秀转过一个小山坡,只看到一条土沟,从里面长出来两棵树,竟然是香椿树。

    木秀喜出望外,急忙将自行车放到地上,冲着香椿树跑去,走近之后,看到香椿已经长出了香椿芽,这会儿散发着独特的香味。

    陈旭辉这会儿也气喘吁吁的赶了过来,看到木秀站在沟旁边,急忙喊道:“木秀,小心点,别掉岛沟里了。”

    “陈大哥,这沟不深,你快来看看,这有香椿树。”木秀对陈旭辉招了招手。

    陈旭辉松开牵牛的绳子,走了过去,看着让木秀正在摘香椿叶,好奇的问道:“这椿菜又臭又不好吃,木秀你摘这个干嘛。”

    “我觉得香椿很好吃啊,晚上我做给大家吃,陈大哥,你看看,能不能把这香椿树挪回家种?”木秀这边说着,手还没停下来,飞快的摘着香椿叶。

    “香椿?这哪里香??”陈旭辉听到木秀称椿菜为香椿,虽然有些奇怪,但是却还是听从木秀的话,他一下子跳进沟里,从旁边掰了根树枝,冲着树的根部扒拉了一会儿。

    陈旭辉站起身来,仰着头对头顶上的木秀说道:“这树根有点儿深,明天我带上工具,跟木叔一起过来,应该能挖出来。”

    “好的,那咱们多摘点儿再走吧。”木秀自行车后面的框里已经装了小半筐了。

    俩人摘了满满两筐的香椿叶,这才回了家,周水莲早就做好了饭菜。

    “你俩干啥去了,我们都回来好一会儿了,你们再不回来,就准备出去找了。”木小树担心的问道。

    “回来的路上,正好看到有香椿,就摘了一些回来。”木秀解释道。

    “香椿?这不是椿菜吗?味道这么难闻,我看叫臭椿才对,你喜欢吃椿菜?这平时都没人吃的。”周水莲捂着鼻子说道。

    “香椿可是浑身都是宝呢,初春的香椿最是鲜嫩,香椿可以做成咸菜,还可以炒菜,味道都挺不错的,今晚我来做两道菜,你们先去吃饭,我很快就好了。”木秀抿起袖子,将自行车后篓的香椿拿到压水井旁摘干净洗好之后拿进厨房。

    木秀先在锅内加水烧开,将洗干净的香椿放进锅内绰水,只有绰水后的香椿才会有香味,而且香椿那种特殊的味道,绰水后也会减小。

    绰过水的香椿放到凉水盆内冷却一下,捞出来沥干水分,然后将香椿切碎,碗里打入四个鸡蛋,加入盐和切好的香椿碎,搅拌均匀,将蛋液打散。

    热锅加油,油热以后放入香椿加蛋液,用中火炒,鸡蛋炒熟后就可以盛出装盘了。

    将剩余沥干的香椿放入碗里,放进一勺盐,一勺生抽,两勺耗油,一勺醋和一勺白糖,用筷子将调料和香椿搅拌均匀,最后装盘的时候,再淋上两勺香油,就好了。

    木秀将两盘菜端进了堂屋,放到了饭桌上。

    “好了,做好了,这是香椿最简单的做法,大家快尝尝吧。”木秀指着两盘香椿说道,只是大家你看看我,我看看你,都没有动筷子。

    “快尝尝啊!”木秀看着大家都一动不动,于是催促道。

    陈旭辉和周水莲最赏脸,最先举起筷子。

    “味道清爽,好吃。”周水莲先是夹了一筷子凉调香椿,尝了一口,顿时眼前一亮,她接着说道:“用了这样多香油,难怪这样好吃,以前我们吃椿菜,可都是随便炒一下,又苦又涩,难以下咽。”

    陈旭辉在一旁连连点头。

    “真没想到,这个椿菜炒鸡蛋的味道真是香,怪不得你叫它香椿,秀,还是你厉害,要是我,打死也想不到用香椿炒鸡蛋吃。”木水也赞叹道。

    的确,早几年,吃鸡蛋都是奢侈的事情,谁会用鸡蛋去裹着这都是臭味的椿菜来炒菜,而且炒鸡蛋还废油,谁家都不会做这种简直就是糟蹋钱的菜出来......

    “香椿拌豆腐,香椿丸子,香椿酱,香椿包饺子,这些都很好吃。”木秀扳着手指列出香椿的其它做法。

    “还有这样多做法啊,听起来都想吃了。”周水莲惊叹道。

    “爹,明天你和陈大哥一起把那两棵香椿树一起移栽到咱家院子里吧,我想用香椿来做咸菜。”木秀对木水说道。

    “行。”木水点了点头。

    “哎,你干什么呢,大家都还要吃呢!你这样很自私知道不知道。”木秀忽然用筷子敲了一下正举起盘子,在往自己碗里不停扒拉香椿炒鸡蛋的李虎的筷子。

    李虎有些不情愿的把盘子放下,嘴里嘟着:“我还是个孩子,好吃的都给我,我吃了才会长身体!”

    “你还是个孩子,以后吃好吃的东西机会多了去了,所以以后好吃的好玩的好穿的,记得都要给我们先吃先玩先用,知道了吧?”木秀非常讲道理的对李虎说道。
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